Con la participación de 162 lotes provenientes de 40 municipios, la 2.ª Feria Guaduense del Café convirtió a Guaduas en epicentro de la caficultura cundinamarquesa, consolidándose como un escenario único para la promoción de la calidad y diversidad de los granos del departamento.
El momento central fue la primera subasta internacional de café, en la que productores locales ofrecieron directamente sus lotes a compradores extranjeros, abriendo nuevas oportunidades de exportación y posicionando a la región como proveedora de cafés especiales de alto nivel.
Cada muestra reveló perfiles sensoriales caracterizados por acidez brillante, cuerpo sedoso y notas a panela y cítricos que cautivaron a los catadores.
La feria también incluyó catas, experiencias de barismo, desfiles, concursos y muestras culturales, integrando tradición e innovación en torno al café. Asimismo, se entregaron reconocimientos a los mejores lotes, destacando el compromiso de los caficultores con la excelencia.
Según el secretario del Agrocampesinado, Marcos Barreto, Cundinamarca avanza en un plan de renovación cafetera que busca modernizar cultivos, optimizar técnicas de siembra y fertilización, y mejorar la calidad en 786 hectáreas, beneficiando a 1.572 unidades productivas del departamento.
Información: Gobernación de Cundinamarca.
